Erica Pittoni
Tour organizer  

spaziare tra culture e' il mio verbo

Ancora prima della laurea ho iniziato a lavorare nella mia agenzia di viaggio della quale sono divenuta direttore tecnico, accumulando un’esperienza pluridecennale nel campo del turismo organizzato.
Attualmente gestisco un servizio di noleggio e-bike a Rivergaro in Valtrebbia, all’interno del quale mi occupo dei clienti a 360°, dall'organizzazione della vacanza alla prenotazione degli alberghi, dei ristoranti, dei musei e, naturalmente, dei tour con le bici elettriche.
Quello che metto al centro dei miei servizi è la realizzazione dei sogni del cliente per offrire un’esperienza sensoriale indimenticabile: dal tatto all’udito, dalla vista all’olfatto e naturalmente il GUSTO.
E, proprio parlando di gusto, ho coltivato parallelamente la mia passione per la cucina delle piante spontanee che crescono nel nostro territorio. Questa specifica ed approfondita continua ricerca mi ha portata a sperimentare dei piatti innovativi che rimandano immediatamente a qualcosa presente da sempre nel DNA del genere umano, una sensazione che ti cattura al primo assaggio e che non puoi più dimenticare. Sono autrice di un libro che tratta questo argomento, dal titolo “Andar per erbe”.